經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者 吳淑娟
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者從山東省商務(wù)廳獲悉，作為2024中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周暨第二十二屆中國國際肉類工業(yè)展覽會的一項重要活動，由中國肉類協(xié)會主辦、青島市團(tuán)膳行業(yè)協(xié)會承辦的“2024肉類產(chǎn)銷TOP伙伴對接會”于8月27日下午在濟(jì)南舉行。
此次大會匯聚了省內(nèi)16市行業(yè)代表，線上線下共吸引了上百位渠道商參會，通過產(chǎn)銷鏈條上下游企業(yè)直接對話，實現(xiàn)廠商對接效果最大化，進(jìn)一步激發(fā)消費市場活力。山東省餐飲與住宿協(xié)會、山東省烹飪協(xié)會、山東省團(tuán)餐協(xié)會、山東省飯店協(xié)會等主要領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)人分別發(fā)表講話，并與16市行業(yè)代表進(jìn)行互動交流。
為加快肉類產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，增強肉類供應(yīng)鏈保障能力，構(gòu)建多元化食物供給體系，促進(jìn)肉類產(chǎn)業(yè)升級與綠色轉(zhuǎn)型，2024年9月10日—12日，2024中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周暨第二十二屆中國國際肉類工業(yè)展覽會將在濟(jì)南黃河國際會展中心舉辦，展期3天，展覽面積超100000平方米，預(yù)計將有國內(nèi)外2000余家企業(yè)參展，100000+專業(yè)觀眾蒞臨現(xiàn)場洽談采購。展會同期召開百余場主題論壇及新品發(fā)布會，展品范圍涉及畜禽深加工肉制品與技術(shù)、畜禽生鮮肉及其副產(chǎn)品與技術(shù)、肉類加工食品配料（添加劑、調(diào)味品）與技術(shù)等10余個領(lǐng)域。
產(chǎn)業(yè)周期間，“2024年肉類產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”同步進(jìn)行。大會覆蓋畜禽生鮮肉產(chǎn)品、畜禽肉深加工肉制品、預(yù)制調(diào)理肉制品、進(jìn)出口肉類產(chǎn)品、肉類加工食品配料、畜禽屠宰及深加工設(shè)備、肉類產(chǎn)品檢測設(shè)備、包裝裝備及材料、肉類冷鏈物流技術(shù)與設(shè)備、肉類行業(yè)無害化處理、綠色環(huán)保與資源綜合利用技術(shù)與設(shè)備、數(shù)智化裝備與技術(shù)等方面。屆時，國內(nèi)外千余家企業(yè)參展，匯聚行業(yè)數(shù)萬人員現(xiàn)場參觀、交流和貿(mào)易洽談。
“2024肉類產(chǎn)銷TOP伙伴對接會”上，中國肉類協(xié)會秘書長趙祖東在致辭時表示，規(guī)模大、品牌多、產(chǎn)品質(zhì)量高是本次產(chǎn)業(yè)周的核心亮點�！爸袊鴩H肉類產(chǎn)業(yè)周是一個大舞臺，匯集來自全國各地優(yōu)秀龍頭企業(yè)，不僅給企業(yè)提供了展示的舞臺，也得以與同行們‘切磋功力’，互學(xué)互促，受益匪淺。其中，包括機械裝備、冷鏈物流、肉類食品深加工、特色土特農(nóng)產(chǎn)品展示在內(nèi)的產(chǎn)品就高達(dá)4萬余種，規(guī)模之大堪比國展�！壁w祖東表示。
據(jù)介紹，本屆產(chǎn)業(yè)周還設(shè)置了會議論壇、展覽展示、貿(mào)易對接、競技比賽、科技推廣等多個板塊活動，深入探討肉類產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展戰(zhàn)略，全景展示肉類產(chǎn)業(yè)鏈科研成果，搭建產(chǎn)業(yè)資源貿(mào)易合作平臺，提升肉類行業(yè)生產(chǎn)加工水平，健全行業(yè)人才體系建設(shè)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)升級。今后，中國肉類協(xié)會將充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)周交流、合作、貿(mào)易、服務(wù)功能，統(tǒng)籌肉類產(chǎn)業(yè)資源融合發(fā)展，與全體肉類行業(yè)同仁匯聚共識，共促中國肉類行業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和全球肉類貿(mào)易發(fā)展。
青島市團(tuán)膳行業(yè)協(xié)會會長、中國烹飪大師賈建江在致辭時表示，產(chǎn)銷鏈條上下游企業(yè)直接對話將實現(xiàn)廠商對接效果最大化，進(jìn)一步激發(fā)消費市場活力。賈建江表示，對接會旨在匯聚國內(nèi)肉類行業(yè)的精英企業(yè)，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢、分享市場信息、拓展業(yè)務(wù)合作。在這里，參展及參會企業(yè)有機會與來自全國各地的肉類生產(chǎn)、加工、銷售等領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè)代表進(jìn)行深入交流，發(fā)展?jié)撛诘纳虡I(yè)機會，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系�！拔覀儗⒁砸粚σ磺⒄劦哪Ｊ剑才懦渥愕臅r間進(jìn)行實質(zhì)性的商務(wù)洽談，深入探討合作意向；凡屬餐飲、酒店、飯店、團(tuán)餐、中央廚房、商超及供應(yīng)鏈企業(yè)肉食及農(nóng)產(chǎn)品年采購量達(dá)200萬元以上，各企業(yè)優(yōu)選合作結(jié)對，以‘TOP伙伴’的概念呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈全景，多角度、多平臺、多行業(yè)、多資源全面展示肉類產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，促進(jìn)企業(yè)與渠道經(jīng)銷商達(dá)成合作、實現(xiàn)共贏，助推糖酒食品產(chǎn)業(yè)成鏈引進(jìn)、集聚發(fā)展�！�
“此次對接會，開闊了視野，增加了見識，對提高企業(yè)管理水平大有益處。同時，在同行中我們也充分地展示了自己，非常感謝這個平臺給予的機會�！鼻鄭u“緣來味道”董事長駱賢文向與會嘉賓分享了成功經(jīng)驗。駱賢文表示，接下來將開展深加工產(chǎn)品的研發(fā)，在未來不久將把“緣來味道”的獨特產(chǎn)品送上全國人民的餐桌。
據(jù)了解，2024中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周暨第二十二屆中國國際肉類工業(yè)展覽會是亞洲規(guī)模大、陣容強、規(guī)格高的專業(yè)展覽，已成為全球肉類產(chǎn)業(yè)鏈極具權(quán)威性和影響力的貿(mào)易交流為一體的綜合性展會。將以市場化為向?qū)�，充分發(fā)揮肉類資源優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，共同探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，暢通企業(yè)合作渠道，搭建新產(chǎn)品展示平臺、新技術(shù)推廣應(yīng)用平臺、貿(mào)易合作交流平臺、消費新趨勢引領(lǐng)平臺。
