記者 劉玉
5月25日，臨沂市政府新聞辦舉行“經濟與社會發(fā)展情況”主題系列新聞發(fā)布會第九場，介紹“科學儲備 節(jié)糧減損”情況，并回答記者提問。記者從發(fā)布會上了解到，近年來臨沂市糧食和物資儲備系統(tǒng)從四個方面著手，推動科學儲備、節(jié)糧減損，不斷優(yōu)化全市糧食流通模式，為構建更高層次的糧食安全保障體系提供了有力支撐。
推進科學儲糧措施落實。一方面，開展政策性儲備糧庫新建擴建和綠色倉儲升級改造，推廣應用準低溫倉儲糧技術，顯著改善政策性儲備糧儲糧條件，提升糧食品質，有效減少規(guī)模存儲中的糧食損失損耗。另一方面，2007年-2018年，牢牢抓住國家局實施農戶科學儲糧示范倉推廣這一惠民政策，廣泛宣傳、科學籌劃、合理布局，積極為種糧農戶發(fā)放科學儲糧示范倉。同時，通過明白紙、小冊子和新媒體等多種途徑，向農民群眾廣泛宣傳科學儲糧知識，有力助推了農戶儲糧減損，實現(xiàn)萬戶千家藏糧于民。根據(jù)全市糧食儲存環(huán)節(jié)損失損耗調查數(shù)據(jù)，2022年臨沂農戶存糧綜合損失率約為5.59%，低于全國平均水平。
加強糧食產后服務中心建設。全市糧食和物資儲備系統(tǒng)依托國家“優(yōu)質糧食工程”糧食產后服務體系建設，在全市建成23家糧食產后服務中心，實現(xiàn)產糧大縣全覆蓋，為糧農提供代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售等產后“一條龍”服務，解決農戶“曬糧難、儲糧難、銷售難”等問題。同時，農業(yè)農村、供銷社等部門也加大了產后服務項目建設力度。據(jù)不完全統(tǒng)計，2022年，全市共為農戶提供“五代”服務220多萬噸，有效降低糧食產后損失，促進了糧食提質、糧農增收。
引導企業(yè)開展糧油適度加工。指導糧油企業(yè)加大科研投入，與科研院所、高等院校共建技術研發(fā)和轉移平臺，促進糧食加工企業(yè)從注重感觀的過度加工向注重品質的適度加工轉變，優(yōu)化加工技術裝備和工藝，防止過精過細過度加工造成的營養(yǎng)流失和糧食浪費。大力發(fā)展糧油深加工及副產品綜合利用，推進全麥粉、膳食纖維等功能性物質綜合開發(fā)利用，研發(fā)花生蛋白粉、食用菌糧等健康綠色產品，延長淀粉糖、乙醇等精深加工產業(yè)鏈，做到“吃干榨凈”，提高成品糧油出品率和副產物綜合利用率。
持續(xù)抓好愛糧節(jié)糧宣傳。著力培育節(jié)糧文化，大力弘揚“寧流千滴汗，不壞一粒糧”和“四無糧倉”精神，把節(jié)約糧食、愛惜糧食作為糧食行業(yè)從業(yè)者的基本職業(yè)素養(yǎng)。加強糧食安全宣傳教育，打造世界糧食日、糧食科技周和全國糧食安全宣傳周活動品牌，普及愛糧節(jié)糧知識，倡導健康營養(yǎng)的飲食理念。鼓勵建設糧食文化宣傳教育基地，已建成省級基地4家，市級基地12家，保護具有歷史文物價值的糧食機構舊址、倉儲加工設施和器具等，廣泛運用報刊雜志、廣播電視和網(wǎng)絡媒體等展示傳播糧食文化、普及糧食知識，開展愛糧節(jié)糧宣傳，引領帶動厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚。
