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濟(jì)南首個(gè)“盒馬村”授牌成立,正研發(fā)草莓新品種“黑珍珠”
來源:大眾報(bào)業(yè)·經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)   加入時(shí)間:2023-3-21 15:45:08  

  經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 段海濤

  經(jīng)過3年磨合,濟(jì)南首個(gè)“盒馬村”日前授牌成立。

  粉玉、淡雪、雪里香……近幾年廣受消費(fèi)者歡迎的草莓品種,都曾在這里結(jié)果。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解到,背靠全國(guó)最大的草莓育苗中心,位于濟(jì)南市歷城區(qū)唐王街道的這個(gè)“盒馬村”有了優(yōu)質(zhì)的基因庫(kù),目前正在研發(fā)草莓新品種“黑珍珠”,計(jì)劃于年底在盒馬面市。

▲產(chǎn)自濟(jì)南盒馬村的草莓,在華北盒馬水果“熱銷榜”上名列前茅

  和以往產(chǎn)銷模式不同的是,以前周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)多、時(shí)間長(zhǎng),草莓不得不在6-7成熟就采摘;現(xiàn)在“盒馬村”模式下,經(jīng)過數(shù)據(jù)評(píng)估和訂單農(nóng)業(yè),以銷定采,草莓到9成熟才下枝頭,12小時(shí)內(nèi)就能走進(jìn)消費(fèi)者果籃。

  給草莓聽音樂 拍X光

  顏丙輝是盒馬村“村長(zhǎng)”、山東唐荷堂草莓產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體負(fù)責(zé)人,他這3年來最大的感受是:初步實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化,“今年供應(yīng)盒馬的草莓,也是歷年來品質(zhì)最高的!

  經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者在“盒馬村”看到,每個(gè)溫室大棚都有自動(dòng)噴淋、智能控溫技術(shù)。草莓的授粉是由蜜蜂完成,病蟲害的防治是通過生物技術(shù)。一個(gè)細(xì)節(jié)是:每隔一小時(shí),大棚內(nèi)都有悠揚(yáng)的音樂聲響起。顏丙輝說,有研究表明,播放音樂會(huì)讓植物更舒緩、放松,生長(zhǎng)更健康。

▲濟(jì)南盒馬村每個(gè)草莓種植棚里都有蜂箱,完成授粉

  顏丙輝介紹說,目前,“盒馬村”正在洽談引進(jìn)草莓精度檢測(cè)機(jī),“你可以理解為草莓的‘X光機(jī)’,經(jīng)過拍片后的草莓上市,都是 ‘身體棒的’。供應(yīng)盒馬的草莓糖度,平均誤差不超過0.2度!

  育苗中心正在研發(fā)新品“黑珍珠”

  經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解到,濟(jì)南首個(gè)“盒馬村”最大的底氣,是連接了全國(guó)最大的草莓脫毒苗育苗中心。

  據(jù)介紹,育苗中心科研面積超過2000平方米,組培中心可以培育出更多高品質(zhì)的種苗,每顆健康的種苗,可以培育出80棵左右的“后代苗”,用以農(nóng)戶種植。

  經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,培養(yǎng)室中,技術(shù)人員正將草莓幼苗的離體材料接種到培養(yǎng)瓶中,用于人工定向培育,植物組織培養(yǎng)。組培須在無菌狀態(tài)下,每個(gè)進(jìn)出操作間的人員都要經(jīng)過噴淋、消殺等多個(gè)環(huán)節(jié)。

▲每個(gè)池內(nèi)是一個(gè)草莓品種,包括很多少見的野草莓

  育苗中心擁有486個(gè)品種的草莓種子庫(kù),科研負(fù)責(zé)人表示,近幾年受好評(píng)的粉玉、淡雪、雪里香等草莓新品種的誕生,都有這里豐富的草莓基因做出的貢獻(xiàn)。

  繼白色草莓走紅后,目前在基地正小規(guī)模試驗(yàn)更新的品種改良,模式成熟后會(huì)大規(guī)模推廣,計(jì)劃年底為盒馬送上草莓新品種“黑珍珠”。

  訂單農(nóng)業(yè)把草莓上市撥到“快車檔”

  顏丙輝表示,與盒馬合作的3年,每年草莓的銷量都有超過50%的增長(zhǎng)。更重要的是,行業(yè)習(xí)慣被打破,向著更好的方向發(fā)展。

▲2022年草莓季,濟(jì)南盒馬村為華北盒馬供應(yīng)3款草莓

  顏丙輝介紹,以往主要通過中間商把草莓送到各零售渠道,周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)多、時(shí)間長(zhǎng),為了預(yù)留時(shí)間,不得不在6-7成熟采摘,F(xiàn)在做起了訂單農(nóng)業(yè),草莓銷售季能精準(zhǔn)拿捏,每天需要的采摘量是多少都已確定,草莓可以9成熟采摘,12小時(shí)內(nèi)送到盒馬。

  盒馬濟(jì)南區(qū)域生鮮采購(gòu)負(fù)責(zé)任人李清強(qiáng)表示,未來,草莓盒馬村會(huì)增加標(biāo)準(zhǔn)化種植面積,研發(fā)更多新品種,力爭(zhēng)讓優(yōu)質(zhì)草莓的價(jià)格更平民化。




編輯:史飛雪

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