近幾個(gè)月來(lái)，中國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)低迷，在成本線上下徘徊。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委2月6日公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，1月30日至2月3日當(dāng)周，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為4.96∶1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。
豬糧比價(jià)進(jìn)入過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間意味著什么?生豬價(jià)格已經(jīng)觸底了嗎?后期價(jià)格走勢(shì)如何?
生豬價(jià)格下跌近40%
去年12月初以來(lái)，我國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)快速下跌，據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2022年12月7日，生豬價(jià)格(外三元)為每公斤23.57元，到今年2月6日，生豬價(jià)格波動(dòng)下降至每公斤14.33元，三個(gè)月價(jià)格下降幅度達(dá)39.2%。
春節(jié)通常是居民購(gòu)買(mǎi)肉制品的高峰時(shí)段，常年春節(jié)期間的生豬價(jià)格也處于較高水平，但今年春節(jié)生豬價(jià)格僅迎來(lái)短暫小幅回升(1月23日每公斤16.55元)，隨后又快速開(kāi)始下跌，未能改變生豬價(jià)格低迷的形勢(shì)。
在消費(fèi)端，居民餐桌上的豬肉價(jià)格也持續(xù)走低。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2月6日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤21.78元，比2022年12月7日(每公斤32.05元)下降32%，比上周五下降4.1%。
談及生豬價(jià)格快速下降的原因，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥向中新社國(guó)是直通車(chē)記者表示，春節(jié)期間，我國(guó)豬肉消費(fèi)需求確實(shí)擴(kuò)大了，但是對(duì)生豬價(jià)格的提振效果不明顯，主要原因在供給端。
“去年10月、11月，我國(guó)生豬價(jià)格快速上漲了一段時(shí)間，導(dǎo)致一些養(yǎng)殖戶當(dāng)時(shí)沒(méi)有及時(shí)出欄，去年12月又受到疫情防控政策調(diào)整這一超預(yù)期因素對(duì)豬肉消費(fèi)的影響，因此養(yǎng)殖戶積累了很多大豬需要在春節(jié)期間集中出欄，使得供給嚴(yán)重超過(guò)需求�！�
生豬價(jià)格觸底了嗎?
李國(guó)祥說(shuō)，根據(jù)目前的物價(jià)和生產(chǎn)成本，生豬價(jià)格在每公斤18元左右為比較合理的水平，如果低于每公斤15元基本上整個(gè)行業(yè)都會(huì)面臨虧損�！柏i糧比價(jià)進(jìn)入過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間，就是說(shuō)當(dāng)前賣(mài)豬的價(jià)錢(qián)收不回喂豬需要的飼料成本，繼續(xù)下去只會(huì)越養(yǎng)越虧�！�
展望后期，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德表示，綜合判斷，春節(jié)前后，生豬出欄不會(huì)比去年同期少，加上節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，豬價(jià)走低的趨勢(shì)明顯，生豬養(yǎng)殖可能進(jìn)入階段性虧損。
李國(guó)祥認(rèn)為，后期生豬價(jià)格還是有望逐步恢復(fù)，扭轉(zhuǎn)虧損局面，主要基于三個(gè)原因：
一是去年南方制作臘肉較少，今年鮮肉的需求會(huì)有所增加;
二是隨著我國(guó)疫情形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn)，經(jīng)濟(jì)快速恢復(fù)，居民收入提升，加上提振消費(fèi)措施密集出臺(tái)，居民消費(fèi)能力提升將帶動(dòng)豬肉消費(fèi)增加，帶動(dòng)生豬價(jià)格進(jìn)一步恢復(fù)性上漲;
三是政府部門(mén)將及時(shí)出手調(diào)控生豬市場(chǎng)，確保生豬市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展�！翱v觀全年，今年利好因素還是在增多的，生豬價(jià)格也有望保持在合理水平，生產(chǎn)者應(yīng)該堅(jiān)定信心�！�
政府“出手”調(diào)控穩(wěn)定
針對(duì)近期生豬價(jià)格下降幅度較大的情況，政府部門(mén)已高度關(guān)注，并采取行動(dòng)，通過(guò)收儲(chǔ)和產(chǎn)能調(diào)控銜接聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供穩(wěn)價(jià)。
2月6日，國(guó)家發(fā)展改革委宣布，將會(huì)同有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，下一步，將加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)警，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)順時(shí)順勢(shì)出欄肥豬，避免過(guò)多壓欄造成損失。當(dāng)前，全國(guó)能繁母豬存欄量高于合理水平，希望廣大養(yǎng)殖場(chǎng)穩(wěn)住優(yōu)質(zhì)能繁母豬數(shù)量，提早采取措施應(yīng)對(duì)豬價(jià)下行。同時(shí)加強(qiáng)產(chǎn)能調(diào)控，強(qiáng)化以能繁母豬為主的產(chǎn)能調(diào)控，穩(wěn)定環(huán)保、貸款、保險(xiǎn)等長(zhǎng)效性支持政策，保持生豬產(chǎn)能穩(wěn)定在合理區(qū)間，避免生產(chǎn)大起大落。(來(lái)源：國(guó)是直通車(chē))
