經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 劉勇
1月5日，玉兔·瑞盈貴州茅臺(tái)生肖系列暨巽風(fēng)數(shù)字世界發(fā)布會(huì)線上線下同步舉行。同時(shí)，在“i茅臺(tái)”上也開啟癸卯貴州茅臺(tái)生肖酒申購(gòu)專場(chǎng)。
實(shí)際上，除了茅臺(tái)外，五糧液、瀘州老窖、郎酒、谷小酒等酒企也紛紛推出兔年生肖酒產(chǎn)品，從白酒、葡萄酒到啤酒甚至威士忌，生肖酒賽道已然成為各酒企競(jìng)爭(zhēng)的又一戰(zhàn)場(chǎng)。
受訪的業(yè)內(nèi)人士指出，生肖酒是有特殊文化符號(hào)和屬相身份歸屬感的個(gè)性化產(chǎn)品，茅臺(tái)生肖酒的成功，激發(fā)了酒企熱情�！氨M管風(fēng)口勁吹，但其本質(zhì)應(yīng)該是酒企品質(zhì)和文化的價(jià)值表達(dá)，追隨者能否得到市場(chǎng)認(rèn)可、復(fù)制茅臺(tái)的成功之路還有待觀察�！卑拙朴^察人士胡寶利分析道。
酒企布局生肖酒市場(chǎng)
1月5日晚上8點(diǎn)，茅臺(tái)酒在“i茅臺(tái)”開啟癸卯貴州茅臺(tái)生肖酒申購(gòu)專場(chǎng)，共計(jì)投放29999瓶500ml癸卯兔年貴州茅臺(tái)酒，市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)為2499元/瓶。
“我也申購(gòu)了，估計(jì)中簽的可能性比較低，申購(gòu)人數(shù)至少是百萬(wàn)級(jí)以上�！睗�(jì)南華磊糖酒有限公司總經(jīng)理羅曉淞告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，“現(xiàn)在一些電商平臺(tái)的第三方店鋪已經(jīng)進(jìn)行預(yù)售了，預(yù)售價(jià)為5899元�！�
羅曉淞告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，最近幾年生肖酒大熱，除了茅臺(tái)外，包括五糧液在內(nèi)的眾多酒企也推出了各種生肖年份酒�！艾F(xiàn)在生肖酒非常多，除了往常的白酒企業(yè)外，葡萄酒啤酒甚至連威士忌都有生肖酒了。”
正如羅曉淞所說，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，目前，五糧液、瀘州老窖、郎酒、茅臺(tái)葡萄酒等酒企均先后推出了兔年生肖酒。
去年10月25日，五糧液率先推出了以“五糧濃香點(diǎn)滴珍藏”為主題的生肖酒，提供禮盒、禮炮、小酒三款新品，限量發(fā)售99999瓶。其中，禮盒裝產(chǎn)品售價(jià)1499元/瓶，限量99000瓶；禮炮產(chǎn)品售價(jià)6999元/樽，限量999樽。
隨后各大酒企紛紛發(fā)力推出了自己的生肖紀(jì)念酒。瀘州老窖酒推出農(nóng)歷癸卯年·新春禮酒——赤兔抱福；郎酒推出三款癸卯兔年生肖紀(jì)念酒；古井貢酒推出2023癸卯兔年生肖版年份原漿古20；肆拾玖坊推出千禧粉與玲瓏兔相結(jié)合的兔年生肖酒；谷小酒推出兩款濃香和醬香兔年新春禮酒；舍得酒業(yè)推出舍得兔年生肖酒追星款和望月款；賒店老酒推出以“ 兔璽呈祥·美酒傳世·大展宏圖”為主題的首款生肖酒——賒店兔；蔡洪坊酒業(yè)推出豫州醬酒兔年生肖酒。洋河、珍酒、酒鬼酒、汾酒、牛欄山等數(shù)十家白酒企業(yè)也推出了生肖酒。
除白酒企業(yè)外，茅臺(tái)葡萄酒、天鵝釀酒集團(tuán)也推出了生肖酒產(chǎn)品。茅臺(tái)葡萄酒推出茅臺(tái)葡萄酒兔年生肖紀(jì)念酒，售價(jià)1499元/盒，限量發(fā)售。天鵝釀酒集團(tuán)發(fā)售“Nice兔meet you”兔年生肖酒，標(biāo)準(zhǔn)版售價(jià)699元/套，以毛絨玩偶為包裝的特別版售價(jià)999元/套，共限量24萬(wàn)瓶，其中特別版限量5萬(wàn)瓶。
羅曉淞告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，除了白酒葡萄酒企業(yè)外，隨著近年來威士忌廠商對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)越來越重視，一些威士忌廠商也推出了中國(guó)生肖概念威士忌。尊尼獲加、秩父(美國(guó)版)、格蘭杰的2023年兔年生肖酒款已現(xiàn)身，三得利也推出了2023年癸卯兔年生肖威士忌和啤酒�；⑴破【�、青島啤酒、百威、嘉士伯、凱撒、白熊、督威等一些啤酒企業(yè)也推出了各自的生肖酒。
靠文化提升收藏價(jià)值
在胡寶利看來，生肖酒作為新春場(chǎng)景下的特定文創(chuàng)產(chǎn)品，銷售場(chǎng)景和銷售范圍相對(duì)較窄。很多白酒品牌闖入生肖酒賽道是由春節(jié)禮品收藏市場(chǎng)推動(dòng)的。酒企推出生肖酒，不僅可以滿足年節(jié)送禮、個(gè)人收藏、生肖紀(jì)念等各種消費(fèi)需求，還可以豐富產(chǎn)品矩陣，拉動(dòng)春節(jié)旺季業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
羅曉淞認(rèn)為，以前成套出品的生肖酒，僅僅是一種生肖圖案的區(qū)別，且各不相同，彼此難以融合�，F(xiàn)在的生肖酒單款出品，一年一款，限量生產(chǎn)，限量發(fā)售。這些生肖酒都融入了生肖文化、書畫藝術(shù)等傳統(tǒng)文化元素，更具文化屬性和收藏價(jià)值，因此也取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響。
白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛表示，生肖酒往往都是限量發(fā)售，并且有著企業(yè)特有的品牌烙印加持，具備了企業(yè)文化、生肖文化、收藏文化等多重文化附加，所以價(jià)值感更高。像茅臺(tái)、五糧液等品牌力較強(qiáng)的白酒，其推出的生肖酒的投資價(jià)值以及收藏屬性更高。
胡寶利告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，目前白酒行業(yè)生肖酒市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)300億元，并以每年30%以上的速度迅速擴(kuò)張。顯然，生肖酒市場(chǎng)正在成為白酒行業(yè)不容忽視的增量市場(chǎng)，這應(yīng)該也是更多酒企加速布局生肖酒賽道的重要原因。
值得關(guān)注的是，生肖酒憑借“文化+商品”兩大屬性，逐漸成為白酒市場(chǎng)中的熱門收藏品類。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022年線上收藏酒消費(fèi)趨勢(shì)前瞻報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)現(xiàn)有酒類收藏愛好者70多萬(wàn)人，其中藏品規(guī)模在萬(wàn)瓶以上的約達(dá)10萬(wàn)人，收藏酒/老酒市場(chǎng)為500億—1000億元，未來幾年中國(guó)收藏酒/老酒市場(chǎng)將突破1000億元。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，私人藏酒已經(jīng)成為潮流，未來白酒收藏市場(chǎng)還將進(jìn)一步擴(kuò)大。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)宋書玉表示，白酒收藏消費(fèi)正受到越來越多消費(fèi)者的喜歡。中國(guó)白酒承載的文化，其釀酒、包裝背后的故事與元素，足以支撐起白酒收藏的價(jià)值。生肖酒、紀(jì)念酒的市場(chǎng)收藏?zé)釋?huì)持續(xù)升溫。
能否出圈尚待觀察
盡管各大酒企紛紛推出了自己的生肖酒，但能否出圈還有待觀察。
在胡寶利看來，生肖酒憑借的是“文化+商品”兩大屬性，逐漸成為白酒市場(chǎng)中的熱門收藏品類�！暗芊癯蔀榫破蟮牡诙鲩L(zhǎng)曲線，主要還是取決于酒的品質(zhì)以及其賦予的文化屬性能否得到市場(chǎng)認(rèn)可�！�
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到，某電商平臺(tái)各酒企生肖酒的銷售情況并不一樣。部分知名酒企的生肖酒月銷量顯示都在1000+，同樣也有一些生肖酒的月銷量是在3位數(shù)，甚至有些酒企生肖酒的月銷量在2位數(shù)甚至個(gè)位數(shù)。此外或許是為了刺激銷售，除部分品牌外，大多數(shù)酒企生肖酒的真實(shí)售價(jià)比官方售價(jià)要低不少。如一款官方售價(jià)3199元的生肖酒，消費(fèi)者到手價(jià)為2499元；一款售價(jià)1099元的生肖酒，消費(fèi)者到手價(jià)750元。
濟(jì)南一白酒收藏愛好者林衛(wèi)國(guó)告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，生肖酒與普通白酒產(chǎn)品相比，最大的區(qū)別就在于其收藏價(jià)值，不同品牌生肖酒的收藏價(jià)值并不一樣大�！艾F(xiàn)在我手里只有茅臺(tái)、五糧液等幾款生肖酒，其他生肖酒有人推薦過，但并沒有收藏�！�
“除了幾大品牌外，有些生肖酒只在線上或者當(dāng)?shù)劁N售，消費(fèi)者認(rèn)可度不高，收藏價(jià)值也沒那么大�！绷_曉淞說道。
實(shí)際上，很早以前也有白酒企業(yè)推出過生肖酒，但效果并不好，慢慢地淡出了市場(chǎng)。如2012年推出的國(guó)博十二生肖酒，前幾年已經(jīng)在市場(chǎng)上流通了，但至今鮮見水花。同年推出的釀神十二屬相酒，消費(fèi)者對(duì)其也是知之甚少。“所以說，雖然目前生肖酒市場(chǎng)熱鬧非凡，但品牌和品質(zhì)等要素組成的核心競(jìng)爭(zhēng)力能夠決定一款生肖酒的前景�！绷_曉淞說。
在胡寶利看來，當(dāng)前酒企對(duì)于生肖酒的過度追捧，其實(shí)正在亮起“紅燈”�！安还苁鞘裁词虑�，量多則無門。生肖酒在火爆的同時(shí)，也呈現(xiàn)泛濫的趨勢(shì)，特別是很多不知名小企業(yè)的入局更加重了這一趨勢(shì)。生肖酒與文化酒類產(chǎn)品在酒類市場(chǎng)中的規(guī)模并不大，能夠出圈最主要還是靠品質(zhì)與發(fā)展前景。”
不過，老酒鑒定評(píng)估專家尹中華表示，生肖酒不會(huì)成為一陣風(fēng)，至少茅臺(tái)生肖酒的市場(chǎng)認(rèn)可度會(huì)越來越高，追捧者也會(huì)越來越多。從生肖酒的市場(chǎng)表現(xiàn)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的收藏投資角度來看，最具價(jià)值的還是茅臺(tái)生肖酒。其他生肖酒當(dāng)然也可以收藏，只不過短期內(nèi)的升值潛力和變現(xiàn)能力相對(duì)會(huì)弱一些，但所有知名品牌的生肖酒會(huì)長(zhǎng)期并存。
