中秋節(jié)當(dāng)天，“好客山東 好品山東”宣傳推介活動(dòng)實(shí)況播出，有網(wǎng)友形象地評(píng)價(jià)：“好品山東”承包了我們的吃穿住用行。
恰逢中秋，“曬曬你家的團(tuán)圓宴”成為全國(guó)網(wǎng)友的興致所在。中秋佳節(jié)，山東人的餐桌有多豐盛?德州扒雞、黃河口大閘蟹、好當(dāng)家海參、乳山牡蠣、青島啤酒、張?jiān)Ｆ咸丫�、煙臺(tái)蘋(píng)果、嶧城石榴……說(shuō)出這一長(zhǎng)串山東好品名單，就如同報(bào)菜名。從調(diào)味料、米面油、蔬菜瓜果、肉蛋水產(chǎn)，再到白酒、啤酒、葡萄酒，“山東好品”承包了我們所有的“舌尖”之需。
中秋節(jié)前后是黃河口大閘蟹最肥美的時(shí)節(jié)。素有“南有陽(yáng)澄湖、北有黃河口”之稱(chēng)的黃河口大閘蟹在大海中出生，在黃河中長(zhǎng)大，膏滿(mǎn)黃肥。它是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，有著得天獨(dú)厚的品性?xún)?yōu)勢(shì)，品牌價(jià)值達(dá)到26.1億元。3‰左右的淡鹽度黃河水使大閘蟹更鮮甜，自然的堿質(zhì)濕地土壤使大閘蟹呈現(xiàn)青殼白肚、金爪黃毛的顯著品相，南北區(qū)域特點(diǎn)兼具的氣候條件，使大閘蟹個(gè)體更健碩，磷、鋅等微量元素和必需脂肪酸、游離氨基酸都要更加豐富。
餐桌上放一盤(pán)煮熟的泰山板栗或自制的栗子糕，全家人都愛(ài)吃。板栗煮熟后，獨(dú)有的甜蜜香氣撲鼻而來(lái)，剝掉深紅褐色外殼，金黃果肉入口綿柔，吃起來(lái)滿(mǎn)嘴香。泰山板栗迄今已有3000多年栽培歷史。泰安市板栗協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王雅紅告訴記者，泰山板栗樹(shù)耐貧瘠、耐干旱能力強(qiáng)，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)。泰安的古栗樹(shù)保護(hù)得非常好，在產(chǎn)區(qū)隨處可見(jiàn)百年以上甚至千年的古栗樹(shù)，目前有歷史記載、仍然生長(zhǎng)茂盛的是玉泉寺的幾棵古栗樹(shù)，最大的一棵胸圍5.4米，至今已有1500多年�，F(xiàn)在，泰山板栗每年銷(xiāo)往廣東、上海、重慶、江蘇、浙江等全國(guó)各地乃至全球24個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
全國(guó)蘋(píng)果看山東，山東蘋(píng)果看煙臺(tái)。上過(guò)太空的煙臺(tái)蘋(píng)果，是中國(guó)果業(yè)第一品牌。目前，種植面積280萬(wàn)畝，標(biāo)準(zhǔn)化基地190萬(wàn)畝，獲批創(chuàng)建國(guó)家千億級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，全國(guó)每7個(gè)蘋(píng)果，就有一個(gè)產(chǎn)自煙臺(tái)。個(gè)大、果形正，色澤鮮艷紅潤(rùn)，外表光滑細(xì)膩，口味酸甜適口，且果肉硬度大、質(zhì)地細(xì)……作為推介會(huì)上第一個(gè)盲盒拆出的好品，煙臺(tái)蘋(píng)果“果”然不一般。
走上北京冬奧會(huì)餐桌的章丘大蔥，也成為中秋團(tuán)圓宴不可缺少的食材�？诟写嗄鄹侍穑晾蔽兜�，生吃比較細(xì)膩。北京烤鴨、紅燒肘子、油炸大腸等，都以大蔥調(diào)味;蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚(yú)唇等名菜，則以章丘大蔥為主料。
不知中秋團(tuán)圓宴，你家“打卡”了多少山東好品?(來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)客戶(hù)端)
