中秋節(jié)臨近，月餅銷售走熱。茅臺(tái)大酒店7月推出的兩款月餅禮盒套裝，8月就已售罄。據(jù)媒體報(bào)道，二手市場(chǎng)上，標(biāo)價(jià)每盒318元的茅臺(tái)流心月餅，售價(jià)一度飆升至700多元。
月餅是久負(fù)盛名的中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，以月餅為禮相贈(zèng)，寓意團(tuán)圓和睦的美好祝福。時(shí)至今日，月餅在包裝、口味上發(fā)生了哪些變化？“史上最嚴(yán)瘦身令”的效果如何？天眼查9月6日發(fā)布《中秋節(jié)奇葩月餅大賞》大數(shù)據(jù)盤點(diǎn)，回答這些問題。
月餅外包裝專利最多
被稱為史上最嚴(yán)“瘦身令”的《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》新規(guī)于8月15日正式實(shí)施，加之有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布遏制“天價(jià)”月餅公告，今年的月餅銷售更簡(jiǎn)約化，價(jià)格虛高現(xiàn)象也大幅減少。據(jù)了解，市面上超過500元“紅線”的盒裝月餅難覓蹤跡。
值得注意的是，天眼查數(shù)據(jù)顯示“外包裝”仍是月餅專利研發(fā)的主流方向。在天眼查的“專利”檢索工具中，有記錄可查的月餅專利信息1萬(wàn)余條，其中近8成與外觀設(shè)計(jì)有關(guān)。有媒體呼吁，月餅過度包裝不可取，商家更應(yīng)將心思放在提高月餅質(zhì)量和口味上。
也有一些企業(yè)在探索綠色可循環(huán)包裝上出奇制勝，如：京東打撈了250萬(wàn)個(gè)海洋塑料瓶，做成40余萬(wàn)個(gè)中秋定制環(huán)保袋；騰訊的月餅盒材質(zhì)來(lái)自于甘蔗渣，制作過程無(wú)污染，在自然環(huán)境中6個(gè)月就可自然降解。
萬(wàn)物皆可“被月餅”？
天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)有2.2萬(wàn)家月餅相關(guān)企業(yè)，作為老牌糕點(diǎn)城市的廣東位居第一，占全國(guó)相關(guān)企業(yè)總量的12.3%；隨后是河南、廣西、山西和內(nèi)蒙古。
全國(guó)月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量排名前十的省份里，北方占了6席，而以“云腿月餅”聞名的云南未能入榜。
此外，十大老字號(hào)月餅生產(chǎn)企業(yè)中，坐標(biāo)南方的企業(yè)占九席，創(chuàng)建最早的杏花樓可追溯至1851年，至今仍是上海灘廣式月餅的“扛把子”。
近年來(lái)，跨界月餅、新款月餅層出不窮，與老字號(hào)月餅平分秋色。天眼查盤點(diǎn)的“歷年奇葩月餅專利大賞”顯示，萬(wàn)物皆可“被月餅”。早在2003年，就有人申請(qǐng)了龍蝦味月餅的專利。此后，還有普洱茶月餅、枸杞月餅、銀杏保健月餅、魚腥草月餅、阿膠月餅、臭豆腐月餅、火麻仁人造肉月餅、玻尿酸月餅、泡菜月餅等各種月餅專利相繼問世。(來(lái)源：中新財(cái)經(jīng))
