走進(jìn)山東省利津縣鹽窩鎮(zhèn)黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園，一排排高標(biāo)準(zhǔn)羊舍整齊排列，目之所及是成群的綿羊，“咩咩咩”的羊叫聲此起彼伏。
初秋時(shí)節(jié)，細(xì)雨霏霏。51歲的張效美正在自家的養(yǎng)殖區(qū)用自動(dòng)拌料機(jī)攪拌飼料，濃濃的飼料香味隨風(fēng)飄出好遠(yuǎn)。她每天的工作，就是像照顧孩子一樣照料著2000只黃河口灘羊。她家從2010年開(kāi)始養(yǎng)羊，算起來(lái)已經(jīng)12年了，靠著養(yǎng)羊，在東營(yíng)市區(qū)買(mǎi)上了145平米的房子，過(guò)上了很多人羨慕的好日子。
如今，黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園肉羊存欄量達(dá)150萬(wàn)只，年出欄量300萬(wàn)只。從事肉羊養(yǎng)殖、購(gòu)銷、運(yùn)輸、屠宰加工和獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)的群眾達(dá)到1.8萬(wàn)人，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值60億元。鹽窩，被稱為“中國(guó)肉羊育肥基地”、“山東肉羊產(chǎn)業(yè)第一大鎮(zhèn)”。
小經(jīng)營(yíng)，大管理
鹽窩鎮(zhèn)地處渤海南岸，歷史上曾經(jīng)是一望無(wú)際的鹽灘，居民以曬鹽為生，原鹽在此集中外銷。所以，這里最初叫做“鹽墩”，后改稱“鹽窩”。1855年，黃河奪大清河河道入海，對(duì)鹽窩鹽業(yè)造成毀滅性打擊。作為退海之地，鹽窩鎮(zhèn)土地鹽堿化嚴(yán)重，種植業(yè)不發(fā)達(dá)，制約了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但是，這里遼闊的荒灘，優(yōu)質(zhì)的牧草，卻是發(fā)展畜牧業(yè)的好地方。
曾經(jīng)，養(yǎng)殖戶分散經(jīng)營(yíng)，飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)單粗放，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，都在制約著灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。然而，一切總是在嬗變之中。多年來(lái)，鹽窩鎮(zhèn)歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子將肉羊產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域發(fā)展的“一號(hào)工程”，開(kāi)會(huì)研究肉羊產(chǎn)業(yè)最多，調(diào)研去看肉羊產(chǎn)業(yè)最多，全鎮(zhèn)上下形成了圍繞“羊產(chǎn)業(yè)”抓項(xiàng)目謀發(fā)展的氛圍。
1997年，鹽窩鎮(zhèn)政府主導(dǎo)建設(shè)了魯北畜產(chǎn)品大市場(chǎng)，集中全鎮(zhèn)肉羊屠宰戶到市場(chǎng)統(tǒng)一屠宰、集中銷售。2006年，鹽窩鎮(zhèn)政府主導(dǎo)建設(shè)了全鎮(zhèn)第一個(gè)存欄量4萬(wàn)只、可容納40戶的規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)，拉開(kāi)了規(guī)模養(yǎng)殖肉羊的序幕。2008年，隨著一批肉羊深加工企業(yè)的成立，鹽窩鎮(zhèn)肉羊屠宰行業(yè)引入了半自動(dòng)化屠宰設(shè)備，促進(jìn)了行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，同步帶動(dòng)了肉羊育肥行業(yè)的壯大。此后，該鎮(zhèn)陸續(xù)建成了12個(gè)規(guī)模化養(yǎng)殖園區(qū)，肉羊養(yǎng)殖由此成為鹽窩鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)之一。
2019年以來(lái)，針對(duì)肉羊產(chǎn)業(yè)布局散、檔次低、鏈條短、監(jiān)管難等問(wèn)題，東營(yíng)市、利津縣、鹽窩鎮(zhèn)三級(jí)共同發(fā)力，建成了全國(guó)單體最大的肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地總投資3.6億元，占地面積4200畝，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)羊舍305棟；配套引進(jìn)了12個(gè)肉羊產(chǎn)業(yè)鏈上下游項(xiàng)目；建成黃河口灘羊智慧管理服務(wù)中心，依托大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等先進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從羊只入園到喂養(yǎng)、防疫、出欄等全鏈條的智慧化監(jiān)管。初步形成了自基礎(chǔ)母羊繁育、肉羊育肥到飼料加工、廢棄物處理、屠宰深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化融合發(fā)展模式。
進(jìn)入黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園，干凈整潔的硬化路兩側(cè)是綠化帶，接著是一排排藍(lán)色彩鋼頂棚的高標(biāo)準(zhǔn)羊舍。對(duì)當(dāng)?shù)乩习傩諄?lái)講，和以前的小規(guī)模養(yǎng)殖相比，在園區(qū)內(nèi)從事養(yǎng)殖，效益和規(guī)模都能得到大幅增加。一期工程完工后，便吸引了大批養(yǎng)殖戶入駐。
2020年，鹽窩鎮(zhèn)薄村村民薄純儉自愿成為第一批進(jìn)駐標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范園區(qū)的養(yǎng)殖戶�！霸瓉�(lái)都是人工飼喂，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，而且養(yǎng)殖規(guī)模小。搬到園區(qū)后都是機(jī)械化，大大節(jié)省了人工。我現(xiàn)在有兩個(gè)羊舍，從過(guò)去300多只擴(kuò)大規(guī)模到2000多只。自從進(jìn)入產(chǎn)業(yè)園區(qū)以后，一年的收入達(dá)到100多萬(wàn)元，是過(guò)去散養(yǎng)收入的10多倍�！闭f(shuō)到這里，薄純儉臉上洋溢著笑容。
鹽窩鎮(zhèn)畜牧辦主任、黃河口灘羊養(yǎng)殖園負(fù)責(zé)人吳星華介紹，在實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖的同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖能夠提升灘羊品質(zhì)，使灘羊肉質(zhì)更好，疫病更少。園區(qū)采取“大管理，小經(jīng)營(yíng)”的管理模式，“大管理”就是必須在園區(qū)內(nèi)服從管理公司統(tǒng)一管理，“小經(jīng)營(yíng)”就是自己買(mǎi)飼料，但是必須得符合園區(qū)準(zhǔn)入要求，堅(jiān)決不容許使用抗生素、不合格飼料。
養(yǎng)殖戶薄純儉說(shuō)：“園區(qū)的羊棚內(nèi)水、電等配套齊全，技術(shù)員專門(mén)為羊搭配‘營(yíng)養(yǎng)餐’，還有自動(dòng)投喂車喂養(yǎng)，羊群飲用的全部是礦物質(zhì)豐富的礦化水和鹽水。剪羊毛的、賣(mài)飼料的、獸醫(yī)也都在跟前，一個(gè)電話就上門(mén)服務(wù)�！�
養(yǎng)灘羊，找農(nóng)行
隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，擺在養(yǎng)殖戶面前的是資金短缺難題，買(mǎi)羊買(mǎi)飼料都離不開(kāi)資金支持。
怎樣解決灘羊發(fā)展的金融配套服務(wù)問(wèn)題？利津縣設(shè)立1000萬(wàn)元風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償基金，中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行山東省分行和山東省農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司合作開(kāi)發(fā)“金穗農(nóng)擔(dān)貸”，用以解決養(yǎng)殖戶的“卡脖子”難題，支持養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)�；l(fā)展。
在金融之力的撬動(dòng)下，當(dāng)?shù)貫┭蝠B(yǎng)殖業(yè)風(fēng)生水起，養(yǎng)殖戶的生活蒸蒸日上。薄增本以前靠種植蔬菜為生，一年下來(lái)純收入僅有三四萬(wàn)，日子過(guò)得緊巴巴。看到周圍人都靠養(yǎng)羊賺了錢(qián)，薄增本決定也走養(yǎng)羊這條路。入住灘羊產(chǎn)業(yè)園區(qū)后，他給羊羔買(mǎi)飼料遇到了資金難題。農(nóng)行了解到他的情況以后，很快為他發(fā)放了“金穗農(nóng)擔(dān)貸”50萬(wàn)元。有了農(nóng)行的資金支持，薄增本開(kāi)始了他的規(guī)�；B(yǎng)殖。
“在園區(qū)養(yǎng)羊，能節(jié)省勞動(dòng)力，效益也很可觀，現(xiàn)在日子過(guò)得好多了�！北≡霰靖锌馈Ｈ缃�，他養(yǎng)著1000多只羊，一年能實(shí)現(xiàn)純收入50多萬(wàn)元。“一年的收入能頂過(guò)去十年，這是做夢(mèng)也沒(méi)想到的事兒�！�
“金穗農(nóng)擔(dān)貸”由省農(nóng)擔(dān)提供擔(dān)保，辦理手續(xù)便捷，單戶貸款最高額度200萬(wàn)元，財(cái)政貼息后農(nóng)戶貸款綜合成本進(jìn)一步降低。
養(yǎng)殖戶薄純儉說(shuō)：“以前養(yǎng)羊缺錢(qián)，找銀行貸款不光是手續(xù)很麻煩，額度也不多，只能貸到二三十萬(wàn)�，F(xiàn)在俺家從農(nóng)行貸款100萬(wàn)元，也不用找人擔(dān)保，合同三年，到期還能續(xù)貸。”
為適應(yīng)灘羊產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)的新形勢(shì)，農(nóng)行山東省分行還會(huì)同有關(guān)部門(mén)開(kāi)發(fā)出全新貸款產(chǎn)品“齊魯富民貸”，對(duì)于貸款額度30萬(wàn)元以下的農(nóng)戶，可采取純信用方式，為養(yǎng)殖戶提供更多選擇。
農(nóng)行利津縣支行行長(zhǎng)秦曉鵬介紹，自2020年以來(lái)，通過(guò)“金穗農(nóng)擔(dān)貸”這一產(chǎn)品，支持了200多個(gè)灘羊養(yǎng)殖戶，累計(jì)投放貸款3.5億元，為養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模提供了資金來(lái)源，緩解了資金難題，有力支持了黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
養(yǎng)灘羊，資金不足找農(nóng)行。正在成為越來(lái)越多養(yǎng)殖戶的選擇。
“羊買(mǎi)買(mǎi)”，搭平臺(tái)
吳星華主任介紹，目前，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)圍繞黃河口灘羊的全產(chǎn)業(yè)鏈條已初步形成。園區(qū)內(nèi)剪羊毛、賣(mài)飼料、肉羊屠宰、糞便清理等服務(wù)應(yīng)有盡有。圍繞園區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游項(xiàng)目如屠宰深加工、有機(jī)肥加工、飼料生產(chǎn)等已達(dá)12個(gè)，形成了一定的規(guī)模效應(yīng)。
當(dāng)?shù)卣畯谋本┱猩桃Y過(guò)來(lái)的山東大童牧業(yè)有限公司，是一家年處理能力在100萬(wàn)只以上的羊屠宰深加工及冷鏈物流企業(yè)。大童牧業(yè)董事長(zhǎng)童方杰回憶，當(dāng)初來(lái)到鹽窩鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)站在荒草里，指著周邊的荒地說(shuō)，這里搞一個(gè)牛羊飼料生產(chǎn)加工項(xiàng)目，那里建一個(gè)灘羊產(chǎn)業(yè)園�，F(xiàn)在，這些全部實(shí)現(xiàn)了。3年來(lái)，我在鹽窩鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)，親眼見(jiàn)證了這里的一切，見(jiàn)證了一個(gè)奇跡的誕生。以前，我從北京過(guò)來(lái)，都是說(shuō)“去鹽窩”，現(xiàn)在都是不自覺(jué)地說(shuō)“回鹽窩”。
大童牧業(yè)的到來(lái)，延伸了黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)附加值也得到較大提升。利用大童牧業(yè)強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，黃河口灘羊走向了越來(lái)越多城市的餐桌。
大童牧業(yè)還負(fù)責(zé)黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園區(qū)整體數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，2021年，他們研發(fā)了“羊買(mǎi)買(mǎi)”電商平臺(tái)，可為養(yǎng)殖戶提供肉羊交易、信息咨詢等服務(wù)。平臺(tái)將肉羊交易由線下轉(zhuǎn)移到線上，有效解決了傳統(tǒng)肉羊交易過(guò)程中交易匹配率低、交易鏈條長(zhǎng)、壓賬壞賬率高、品質(zhì)無(wú)法保證、質(zhì)量不可追溯、交易成本高、交易體驗(yàn)差等問(wèn)題。
童方杰介紹：“從園區(qū)大數(shù)據(jù)中心這一個(gè)點(diǎn)開(kāi)始，把養(yǎng)殖戶的信息納入平臺(tái)，公眾號(hào)上也有鹽窩每天的活羊交易價(jià)格和外地的活羊交易價(jià)格。通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，可以實(shí)時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、行情變化、價(jià)格指數(shù)，掌控養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，讓老百姓可以做到合理出欄�！�
自大童牧業(yè)進(jìn)駐之初，農(nóng)行便與其建立了合作關(guān)系。2020年，在第一屆中國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，農(nóng)行山東省分行與大童農(nóng)牧科技簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，為平臺(tái)提供全方位金融服務(wù)。得知大童牧業(yè)增加生產(chǎn)線需要資金周轉(zhuǎn)，農(nóng)行利津縣支行為其提供600萬(wàn)元流動(dòng)資金貸款。農(nóng)行還為“羊買(mǎi)買(mǎi)”電商平臺(tái)提供交易結(jié)算系統(tǒng)的技術(shù)支持，意在將其打造為金融科技支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的樣板工程。
說(shuō)起 “羊買(mǎi)賣(mài)”平臺(tái)，養(yǎng)羊大戶劉學(xué)偉深有感觸：“這個(gè)平臺(tái)提供全流程服務(wù)，包括聯(lián)系采購(gòu)方、賣(mài)羊、裝車、結(jié)算、打款等，非常方便。以前，價(jià)格信息不透明，羊價(jià)漲了跌了都不知道，經(jīng)常賣(mài)低價(jià)吃了虧。過(guò)去經(jīng)常擔(dān)心賣(mài)羊款要不回來(lái)，現(xiàn)在資金通過(guò)農(nóng)行支付系統(tǒng)到我的賬戶，十分安全，再也不用發(fā)愁了�！�
目前，鹽窩鎮(zhèn)正在進(jìn)行黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園二期工程建設(shè)。通過(guò)牧光互補(bǔ)模式，建設(shè)3.0版本養(yǎng)殖棚�？偼顿Y2.1億元，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)羊舍79棟，建筑面積20萬(wàn)平方米。配套建設(shè)棚頂22MW光伏發(fā)電項(xiàng)目，年發(fā)電3000萬(wàn)度，年收益1200萬(wàn)元。該項(xiàng)目已于7月初開(kāi)標(biāo)，今年12月底竣工。今后，全鎮(zhèn)力爭(zhēng)五年內(nèi)完成老舊養(yǎng)殖小區(qū)改造，持續(xù)提升養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生態(tài)水平。
隨著肉羊養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大，鹽窩鎮(zhèn)將逐步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；⑸鷳B(tài)化健康養(yǎng)殖，通過(guò)基地集約化、專業(yè)化、智慧化統(tǒng)一管理，推動(dòng)肉羊生產(chǎn)質(zhì)、量齊升，集中培育區(qū)域肉羊品牌，在肉羊行業(yè)市場(chǎng)中打響“黃河口灘羊”品牌聲譽(yù)，以品質(zhì)助推品牌、以品牌引領(lǐng)市場(chǎng)，推動(dòng)肉羊生產(chǎn)水平的提高和生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變。
一張更大的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，正在鹽窩鎮(zhèn)鋪展開(kāi)來(lái)。
（朱沙 趙麗煒）
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