食品安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)。保障食品安全，既要重視食品生產(chǎn)，也要堅(jiān)決反對(duì)食品浪費(fèi)。7月28日，《山東省反食品浪費(fèi)規(guī)定》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》)經(jīng)山東省第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十六次會(huì)議審議通過，并于公布之日起施行。其中，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得設(shè)置最低消費(fèi)額。設(shè)置最低消費(fèi)額的，由縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者縣級(jí)以上人民政府指定的部門責(zé)令改正，處一千元以上五千元以下的罰款。
山東是人口大省，也是食品消費(fèi)大省。省人大常委會(huì)委員、財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任委員劉冠鳳介紹，“2021年4月，全國(guó)人大常委會(huì)頒布《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，要求各省區(qū)市根據(jù)實(shí)際，制定本地反食品浪費(fèi)的具體辦法。去年和今年，省人大代表連續(xù)兩年聯(lián)名提出制定我省反食品浪費(fèi)地方性法規(guī)的議案�！�
《規(guī)定》明確提出，縣級(jí)以上人民政府每年至少開展一次反食品浪費(fèi)檢查，將每年世界糧食日所在周定為全省反食品浪費(fèi)宣傳周。
聚焦浪費(fèi)現(xiàn)象較為突出的領(lǐng)域，《規(guī)定》明確規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐;為消費(fèi)者按需提供半份菜、小份菜等不同規(guī)格的選擇；為消費(fèi)者提供環(huán)保衛(wèi)生的打包服務(wù)。餐飲外賣平臺(tái)應(yīng)當(dāng)以顯著方式提示消費(fèi)者按需、適量點(diǎn)餐。
《規(guī)定》提出，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者可以通過充實(shí)菜單信息，明示菜品主輔配料、口味、分量、建議消費(fèi)人數(shù)等信息;對(duì)參與“光盤行動(dòng)”的消費(fèi)者，可以通過返現(xiàn)、打折、積分、停車優(yōu)惠等多種方式給予獎(jiǎng)勵(lì)。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，由縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者縣級(jí)以上人民政府指定的部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下的罰款。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得設(shè)置最低消費(fèi)額。設(shè)置最低消費(fèi)額的，由縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者縣級(jí)以上人民政府指定的部門責(zé)令改正，處一千元以上五千元以下的罰款。
《規(guī)定》明確禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息誘導(dǎo)食品浪費(fèi)。廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息的，由廣播電視、網(wǎng)信等部門按照各自職責(zé)責(zé)令改正，給予警告;拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的，處三萬元以上十萬元以下的罰款，并可以責(zé)令暫停相關(guān)業(yè)務(wù)、停業(yè)整頓，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法追究法律責(zé)任。
《規(guī)定》還提出，任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等有食品浪費(fèi)行為的，有權(quán)進(jìn)行舉報(bào)。接到舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)依法處理，并對(duì)核查屬實(shí)的給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。(來源：愛濟(jì)南新聞客戶端)
