經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 初磊
一池荷風(fēng)滿院蓮香。入夏以來(lái)，“朋友圈”刮起了“十里荷花”的清風(fēng)，與以往不同的是，曾經(jīng)在池塘、湖泊的荷花，被鮮切帶進(jìn)了市民家的廳堂，成為裝點(diǎn)家居、茶臺(tái)的清新小景。
“6月以來(lái)，鮮切荷花和蓮蓬每天的銷量約在1萬(wàn)枝，成了基地出貨量大的爆款�！�7月5日，日照市嵐山區(qū)張林苗木花卉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張林介紹。
鮮切荷花緣何走俏?
芙蓉水面采 單枝三五元
“湖上鮮嫩荷花、蓮蓬，一枝3.4元，順豐包郵到家。”進(jìn)入6月，張林就“吆喝”起了鮮切荷花。不同于玫瑰，鮮切荷花花苞泡水之后，不易開(kāi)花，拿貨的批發(fā)商或花店，將花苞折出開(kāi)花狀，露出花蕊，營(yíng)造出“水邊開(kāi)徹芙蓉”的景致�！疤鞖庋谉�，荷花應(yīng)景，顯得清新自然。”張林說(shuō)。
經(jīng)他發(fā)出去的鮮切荷花，都是野生的，來(lái)自不同的湖區(qū)，有江蘇泰州、洪澤湖，湖北洪湖以及河北白洋淀的。
張林介紹，每天凌晨三點(diǎn)，湖區(qū)有工人就地采摘，據(jù)買家下單地址，就近冰鮮發(fā)貨。因?yàn)轷r切荷花保質(zhì)期短，下游批發(fā)商一次拿貨量在20枝，謹(jǐn)慎囤貨。
單枝價(jià)格在三五元的荷花，被花店作為主花，配以應(yīng)季水果等，包扎成特色花束，營(yíng)造成一束口感和觀賞俱佳的“荷塘月色”，身價(jià)大漲，成為宴會(huì)的“吸睛”桌花。特別是搭配上好吃又好看的蓮蓬，清幽靜謐，夏日雅趣感十足，受到酒店、城市綜合體等場(chǎng)所的青睞。
“荷花經(jīng)濟(jì)”風(fēng)生水起
鮮切荷花成為“網(wǎng)紅”絕非偶然。自南而北，“荷花之鄉(xiāng)”“荷花之城”建設(shè)加快，拉動(dòng)了“生態(tài)+旅游”模式下的“荷花經(jīng)濟(jì)”，觀賞荷花也成為地方農(nóng)民增收致富的抓手。
(濟(jì)南大明湖荷花品種包括明湖紅蓮、明湖碧蓮以及老品種明湖白蓮等。)
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖�！睗�(jì)南市民心中，沒(méi)有荷花的夏天是不完整的。僅大明湖荷田就有100多畝，主要品種包括明湖紅蓮、明湖碧蓮以及老品種明湖白蓮和獨(dú)有品種明湖重臺(tái)蓮等，類型則包括單瓣、重瓣。去年7月，大明湖畔南豐祠雨荷廳北側(cè)荷花池出現(xiàn)一株罕見(jiàn)的并蒂蓮，成為持續(xù)登上熱搜榜的“網(wǎng)紅”，也帶火了天下第一泉文創(chuàng)中心的并蒂蓮文創(chuàng)，冰箱貼、杯墊等造型受到游客喜愛(ài)。
濟(jì)南平陰孔村鎮(zhèn)合樓村通過(guò)發(fā)展“荷花經(jīng)濟(jì)”為鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)力。村民侯慶亮有一個(gè)池塘，種植水果藕面積近50畝，這個(gè)季節(jié)，粉色多瓣或重瓣形如牡丹的為觀賞性荷花，可藥食同用，受到消費(fèi)者的青睞。
6月26日，曹縣黃河故道國(guó)家生態(tài)濕地公園，2022曹縣第四屆荷花節(jié)·電商節(jié)盛大開(kāi)幕。曹縣實(shí)施全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略，總投資10.5億元的黃河故道國(guó)家濕地公園發(fā)展“荷經(jīng)濟(jì)”，有四大花色、100個(gè)品種的觀賞荷花，其中珍貴品種60余種。
提及“中國(guó)荷都”，游客們多會(huì)想到棗莊市滕州微山湖紅荷濕地景區(qū)。60平方公里的湖域，生長(zhǎng)著13萬(wàn)畝野生紅荷和30平方公里的蘆葦蕩，是華東地區(qū)保存狀態(tài)原始、濕地景觀較佳的荷花觀賞地。
濟(jì)寧從2015年舉辦太白湖荷花節(jié)，每年都會(huì)吸引數(shù)十萬(wàn)人參觀游覽，成為太白湖新區(qū)夏季特色文化旅游名片。站在太白湖岸邊，一望無(wú)際的荷花迎風(fēng)而立，本身就是一道亮麗的風(fēng)景，驚艷每個(gè)夏天。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，太白湖萬(wàn)畝荷花品種達(dá)76種，成為市民消夏祛暑、賞荷采蓮的好去處。
電商加碼 “荷”色生“金”
7月2日，濟(jì)南花友劉萍線上下單了6朵鮮蓮蓬和4朵荷花，“安徽蕪湖市有個(gè)‘陶辛荷花小鎮(zhèn)’，去年我就從這里買過(guò)，蓮子新鮮�！眲⑵颊f(shuō)。她注意到，在盒馬鮮生等電商平臺(tái)，不止可以買到新鮮的蓮子，還有新鮮的荷花。
基于新零售的供應(yīng)鏈體系升級(jí)，盒馬鮮生之前就在武漢等地推出夏天“荷塘系列”，讓武漢的鮮嫩荷花走出了湖北。
如今，搭乘電商快車，越來(lái)越多鮮荷花走出了原產(chǎn)地，快速走向全國(guó)。張林就發(fā)現(xiàn)，在江蘇、安徽等荷花原產(chǎn)地，探索出了蓮子種植、加工、文旅三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)鏈，并通過(guò)嫁接電商直播帶貨等新模式，實(shí)現(xiàn)了線上的增量。“解決運(yùn)輸途中的保鮮難題，規(guī)模電商還會(huì)增設(shè)冷庫(kù)，采取冷藏儲(chǔ)存、冰鮮發(fā)貨方式，最大限度保證貨品的新鮮�！睆埩终f(shuō)。他也提醒，鮮切花屬于快消品，鮮切荷花“網(wǎng)紅”消費(fèi)充滿了不確定性，建議批發(fā)商按訂單采購(gòu)，切勿盲目囤貨。
6月29日，浙江省建德市，第十四屆建德荷花節(jié)開(kāi)幕式啟動(dòng)。建德市借電子商務(wù)，打破傳統(tǒng)的干蓮銷售模式，推出集荷花、荷葉、鮮蓮蓬、蓮子種子為一體的“家庭荷塘套餐”組合產(chǎn)品，并利用鎖鮮技術(shù)搭乘電商之車將建德鮮蓮“原汁原味”地送往千家萬(wàn)戶。
這次活動(dòng)中，“鮮蓮家庭套餐”通過(guò)直播的方式銷售當(dāng)?shù)氐孽r蓮、荷花及荷葉，直播間實(shí)時(shí)觀看達(dá)萬(wàn)人以上，通過(guò)預(yù)售下單近百單，村民銷售蓮蓬千余株。
浙江武義縣柳城畬族鎮(zhèn)，是三大名蓮之一宣蓮的原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)厥锖苫ㄎ锓N園率先在電商平臺(tái)線上銷售鮮荷苞，天貓、拼多多、抖音等電商平臺(tái)上，日銷量在1000多枝，荷苞鮮賣成了種植戶增收新渠道。
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪發(fā)現(xiàn)，電商鮮切荷花產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不一，如何“養(yǎng)開(kāi)”花苞，困擾了不少花友，影響了用戶體驗(yàn)。鮮切荷花從“網(wǎng)紅”到“長(zhǎng)紅”，還亟待解決品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、養(yǎng)護(hù)技術(shù)、保質(zhì)期等多重難題。
