經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 吳淑娟
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者從山東省畜牧獸醫(yī)局獲悉，第24周(6月13日-6月19日)，山東省肥豬和豬肉價(jià)格繼續(xù)上行，行業(yè)接近盈虧平衡。雞肉產(chǎn)品震蕩上漲，小幅趨高。雞蛋價(jià)格持續(xù)震蕩回落。
據(jù)對(duì)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，第24周末全省肥豬出欄均價(jià)為16.71元/公斤，同比升高19.61%，環(huán)比回升4.11%;豬肉均價(jià)為28.53元/公斤，同比升高8.15%，環(huán)比回升1.86%。
據(jù)省畜牧總站監(jiān)測(cè)，截至第24周末，全省仔豬價(jià)格為41.11元/公斤，同比降低29.49%，環(huán)比升高1.96%。養(yǎng)殖端下半年行情持樂觀心態(tài)，補(bǔ)欄積極性持續(xù)提升，進(jìn)而推動(dòng)仔豬價(jià)格持續(xù)回升。
截至24周末雞肉市場(chǎng)銷售均價(jià)為18.76元/公斤，同比升高7.32%，環(huán)比回升0.91%。二季度以來，受肉雞供應(yīng)量減少，疊加需求提振和禽肉進(jìn)口數(shù)量收縮，據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，1-5月份我國(guó)進(jìn)口禽肉26.3萬(wàn)噸，同比減少13.1%，雞肉產(chǎn)品震蕩上漲，小幅趨高。肉雛雞方面，隨著肉雞和雞肉價(jià)格走高，雛雞需求回暖。截至第24周末，全省肉雛雞均價(jià)為2.76元/羽，同比降低6.12%，環(huán)比回升4.55%，其中最高價(jià)地區(qū)是濟(jì)南萊蕪區(qū)，為3.70元/羽，最低區(qū)域價(jià)格在莘縣為1.10元/羽。
雞蛋價(jià)格持續(xù)震蕩回落。本周，我省雞蛋銷售平均價(jià)格為9.52元/公斤，同比升高7.81%，環(huán)比下降1.86%。就全省監(jiān)測(cè)的26個(gè)價(jià)格縣來看，目前我省最高價(jià)為11.20元/公斤，最低價(jià)為8.70元/公斤。蛋價(jià)圍繞成本上下震蕩，盈利收窄，補(bǔ)欄意愿偏弱。蛋雛雞價(jià)格小幅回落，第24周為3.27元/只，同比升高2.51%，環(huán)比降低0.91%。
雞蛋價(jià)格承壓回落。據(jù)山東省畜牧總站監(jiān)測(cè)的全省294家規(guī)模蛋雞場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，5月份雞蛋產(chǎn)量同比升高13.75%，環(huán)比增加0.97%，而市場(chǎng)雞蛋交易量環(huán)比回落2.28%。
山東省畜牧總站高級(jí)分析師胡智勝表示，短期來看，受產(chǎn)能增加和天氣影響雞蛋存儲(chǔ)的因素影響，6月下旬雞蛋價(jià)格仍有回落的壓力。中長(zhǎng)期來看，在疫情管控政策穩(wěn)定的情況下，中秋節(jié)前雞蛋終端需求將達(dá)到全年最高點(diǎn)。預(yù)計(jì)6月底，雞蛋需求或?qū)⒅饾u增加，并進(jìn)入中秋節(jié)前旺季需求階段。隨天氣轉(zhuǎn)熱，雞肉價(jià)格回落壓力加大，預(yù)計(jì)近期雞肉和毛雞價(jià)格震蕩偏弱調(diào)整幾率偏大。
伴隨豬價(jià)反彈，行業(yè)接近盈虧平衡。第24周豬糧比價(jià)為5.76：1，同比升高21.26%，環(huán)比升高3.78%，生豬養(yǎng)殖效益虧損額度進(jìn)一步收縮，目前整體生豬養(yǎng)殖正達(dá)到行業(yè)平均成本線位置。但由于生豬養(yǎng)殖在不同區(qū)域、不同主體的養(yǎng)殖成本差異較大，目前成本控制較好的養(yǎng)殖戶已經(jīng)有盈利。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，整體看目前自繁自養(yǎng)虧損均值小于50元/頭，外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖連續(xù)四周盈利，大約在100元左右，養(yǎng)殖端壓力逐步減小。展望后市，6月下旬，適逢4月以來二次育肥豬源上市，疊加平均出欄體重進(jìn)一步增加，預(yù)計(jì)近期生豬供應(yīng)充足，豬價(jià)漲幅受限。
