經(jīng)濟導報記者 初磊
500克菊花中藥飲片藥店售價在90元以上，藥食同源的菊花，正備受市場追捧，帶動了產(chǎn)業(yè)上游——種植基地的熱情。經(jīng)濟導報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)在南方常見的菊花，已在山東濟南、棗莊、聊城、濱州等多地種植，漸漸“鏈”動起從一個從種植到加工的新產(chǎn)業(yè)。
“今年因為管理升級，花期從11月可以延續(xù)到春節(jié)之前�！睗掀疥幙h錦水街道盆王菊花園負責人王軍介紹，盆王菊花種植基地規(guī)模在100多畝，有觀賞、藥用、茶用和鮮切花四大系列200多個品種，菊花產(chǎn)業(yè)為當?shù)剜l(xiāng)村振興注入了新動能。
畝產(chǎn)值達10萬元 菊花茶花開多地
“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。”重陽節(jié)過后，適宜北方的露天花卉不多見，菊花是很多花友的“心頭好”。正值初冬，濟南市鋼城區(qū)辛莊街道徐家店村金盤龍果蔬專業(yè)合作社的菊花已經(jīng)采摘完畢，烘干的菊花茶陸續(xù)被發(fā)往廣東、深圳、重慶等地。
金盤龍果蔬專業(yè)合作社負責人李玲告訴經(jīng)濟導報記者，其2017年投身菊花產(chǎn)業(yè)，到目前，已經(jīng)形成了從種植到加工、市場、品牌、旅游一體化的發(fā)展模式。“目前的種植規(guī)模不足百畝，明年將擴大規(guī)模，計劃發(fā)展到約300畝�！崩盍嵴f，特色富硒“嬴菊”是獨頭花，花型大，作菊花茶耐沖泡，零售價為10元一朵，畝產(chǎn)值達10萬元；“北京菊”“七月菊”等具有藥用價值的品種，畝產(chǎn)值達5000到6000元。
李玲介紹，合作社菊花年銷量在10萬朵到17萬朵之間，前幾年的銷量約在6萬朵到7萬朵，市場需求穩(wěn)步增長。她認為，菊花藥食同源，還可以作為化妝品、食品等的添加劑，市場前景廣闊。
對此，位于棗莊市薛城區(qū)常莊街道的帥宇中藥材種植家庭農(nóng)場負責人趙建深有同感。他從2020年開始種植菊花，目前種植規(guī)模在60畝。本月初，帥宇中藥材種植家庭農(nóng)場婺源黃菊采摘完畢，“現(xiàn)在有金絲皇菊、婺源黃菊兩個品種，明年計劃把婺源黃菊換成‘北京三號菊’，更新品種。”趙建盤算著，明年將種植規(guī)模擴展到200畝。
棗莊市農(nóng)業(yè)科學研究院院長王治國介紹，受氣候等因素的制約，棗莊并不太適合菊花的生長，之前尚未有規(guī)模種植基地，趙建的菊花基地，填補了棗莊地區(qū)的菊花產(chǎn)區(qū)空白。
因為北方種植菊花最怕遭遇霜凍，山東種植戶應(yīng)盡可能選擇花期較早的菊花品種。10月1日前后就可以采摘的“北京三號菊”，無疑是受歡迎的品種之一。采訪獲悉，趙建計劃上新的“北京三號菊”種苗，得益于聊城陽谷江北益健中草藥專業(yè)種植合作社的帶動，該合作社是省內(nèi)較早進行菊花規(guī)�；N植的業(yè)戶，種植的菊花品種有300多個，既有觀賞類，又有藥食兩用類。該合作社自培的墨菊，鮮花為紅色，烘干后為紫色，每畝可產(chǎn)干花100公斤，市場價每公斤1000多元，每畝收益可達10多萬元，主要銷往北京、西安等地。
“以花養(yǎng)花” 延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
9月20日以來的每個周末，盆王菊花園都會接待來自周邊的賞花客，高峰時日接待量達四五千人。“玫瑰是平陰的一張名片，冬季是玫瑰的淡季，菊花園可以填補此時的賞花空白。”王軍說。菊花棚內(nèi)，200多個品種綻放“美麗經(jīng)濟”，賞花客可以現(xiàn)場體驗菊花茶飲、菊花水餃、菊花宴，返回時還不忘帶走一束包裝精美的鮮切花。
(盆王菊花園正在盛花期)
經(jīng)濟導報記者采訪獲悉，山東本地菊花種植雖漸成規(guī)模，但產(chǎn)業(yè)尚未成“鏈”，僅限于烘干等初加工。王軍說，園區(qū)“以花養(yǎng)花”，進一步延伸菊花產(chǎn)業(yè)鏈條，與平陰當?shù)孛倒甯叨水a(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)合作，并依托當?shù)匾呀?jīng)成熟的電商平臺，走種植、采摘、加工、包裝、銷售為一體的三產(chǎn)融合之路。今年以來，園區(qū)還帶動了省內(nèi)淄博、山西等四五十家下游客戶進入菊花產(chǎn)業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)合力。
11月16日，國家林草局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進花卉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見》(林生發(fā)〔2022〕114號)，從12個方面發(fā)力，推進花卉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
(王軍的菊花園迎來發(fā)展新機遇)
王軍認為，菊花產(chǎn)業(yè)迎來了實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新機遇。《通知》提出，推進花卉一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，健全產(chǎn)業(yè)體系。深度挖掘花卉在生態(tài)修復、觀光旅游、休閑康養(yǎng)、膳食文化、醫(yī)藥保健、科普教育等方面的價值，積極培育花卉新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。深入研究花卉在情緒調(diào)節(jié)、心理康復等身心健康方面的作用，推廣園藝療法、芳香療法，積極推進花卉業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)深度融合。大力發(fā)展功能花卉及其精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)附加值。
采訪中李玲直言，本土種植基地初步探索出了菊花種植和粗加工，在精深加工上還有不少難題，期待龍頭企業(yè)可以與國內(nèi)重點實驗室、種質(zhì)資源庫等加強合作，進一步挖掘菊花膳食文化、醫(yī)藥保健的價值。
據(jù)觀察，菊花產(chǎn)業(yè)空間巨大，種業(yè)創(chuàng)新、太空育種等等都是可施展的方向。11月13日，南京農(nóng)業(yè)大學湖熟菊花基地迎來“太空菊”鐘山粉蓮的綻放。鐘山粉蓮是南農(nóng)大自主選育的園林小菊新品種，株型緊湊、抗性較強，花朵繁密、自然成球狀，主要用于園林綠化。該校菊花遺傳與種質(zhì)創(chuàng)新團隊副教授王海濱說，這是國內(nèi)菊花種質(zhì)資源研發(fā)領(lǐng)域首次種植“太空菊”。
